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云南省第十七届职工职业技能大赛餐厅服务员（中餐摆台）技能竞赛在昆明举行

10日至12日，云南省第十七届职工职业技能大赛餐厅服务员（中餐摆台）技能竞赛在昆明世博园中国馆举行。云投集团工会及云投酒店工会高度重视此次比赛，选派一名领队、一名技术指导和两名业务骨干，参加了云南省职工技能中餐宴会摆台项目的比赛。

宴会综合服务竞赛为实践平台建设的基本思路(1)

主题宴会综合服务竞赛是《餐饮服务与管理》课程中总结性的综合实训项目，它的实施时间在课程各子项目学习结束之后。在竞赛实施阶段，教师根据评分标准，对各小组在各环节的表现给予评分，总分100分，其中主题宴会设计占30%，中餐宴会摆台占60%，作品评鉴占10%(详见主题宴会综合服务竞赛评分表)。

寻找“好心茂名最美饭店服务质量标兵”暨2021年茂名市饭店行业服务技能大赛落下帷幕

中餐宴会摆台项目一等奖获奖选手黄林静接受记者专访。来自我市各区、县级市的17家企业53名参赛选手同台竞技，经过紧张激烈的角逐，最终来自茂名国际大酒店的选手黄林静选手获得本次大赛中餐宴会摆台项目一等奖。最后，黄林静选手以“荔红飘香”为主题的中餐宴会摆台获得该项目一等奖。备赛过程中，她不仅学习了宴会用餐、摆盘方式等新知识，还对餐具的边距、酒杯的角度等细节有了更加精准的掌握，对餐具摆放有了新的认识。

安徽省职业院校技能大赛(高职组)中餐主题宴会设计赛项开赛

3月29日，安徽省职业院校技能大赛（高职组）中餐主题宴会设计赛项在安徽稻香楼宾馆名锣开赛，酒店管理专业王芸和孟情两名同学组成的参赛队荣获二等奖。中餐主题宴会设计赛项由安徽工商职业学院承办,来自省内30所院校的51个参赛队共计102名选手同台竞技。

简单快捷又美味的几种营养早餐推荐营养爱心早餐

看起来好像蛮素的，没有多少亮点，但是却是十分值得尝试的营养早餐，鸡蛋的做法十分之多，但是目前为止公认最有营养的还是煮鸡蛋，这样可以最大限度的保证鸡蛋营养成分不会流失，而且也十分简单快捷。然后摊上四张鸡蛋饼即可，蔬菜和鸡蛋的营养全面，面粉则是作为主食出厂，三位一体，十分合理。而牛奶和豆浆则可以二选一，美味有营养的早餐，做法也并不复杂。

卤汁怎么做好吃？卤汁的做法及配料吧！！

卤汁是卤菜的灵魂所在，卤汁好不好吃直接影响到卤菜的口感，味道原文。卤汁的做法有很多，不同地方的卤汁风味不同，营养也不一样，那么大家知道卤汁的做法吗?卤汁怎么做好吃呢?要想卤菜做的好吃，首先要把卤汁做的美味，不同的方的卤汁特色不同，今天小编教大家几款不错的卤汁做法，一起来看看吧。吃的时候，黄金卷蘸着卤汁更美味来自。在作法3的卤锅中依序加入水、糖色加入、酱油、细砂糖、米酒与作法1的卤包。

菜谱的英文单词有menu.menu的英式读法有哪些？

作名词意思是菜单，菜的款式。作名词意思是烹饪书；食谱。menu中餐有啥菜就写啥菜啊，实在不行，你去一些饭店假装吃饭看一下别家的，看看有没有灵感。我浏览了一下菜谱,选择了一道包括家庭自制面包的菜.”菜谱”的英文名怎么说?你指的是什么菜谱?菜谱和菜单是不一样的.而我们所说的菜单,一般是指点菜用的本子,英文是Menu(菜单),反正用来选择菜式的都叫Menu.

中餐的英文菜谱 中外饮食文化交流的迫切要求之中，如何规避风险？(图)

本文紧紧围绕中外菜谱翻译这一主题，结合中西饮食文化特点和异同，分别从中译英和英译中两大方面详细阐述了菜谱翻译要求、标准及特点，分类细致，例证丰富，论述详尽，基本涵盖了有一定名气和代表性的各类中西菜肴和大众饮食。

你知道重庆小面、重庆火锅、回锅肉的superb（高超的烹饪）吗？

如果把中文菜谱直译成英语，很多菜名都让外国人云里雾里，不知吃到嘴里究竟是啥美食。老师和家长把这些“英语菜谱”晒到网上引来众多网友点赞，不少外教和外国留学生纷纷为这些中学生写的菜谱竖起大拇指。老师们情不自禁把一些精美、有趣的食谱晒在网上，赢得外国友人的点赞：“中学生这份英语菜单有用，我们看得懂！

全国最有名的米其林餐厅，你吃过几个？

这十条全国最有名的美食街你吃过几条呢？位于丽江古城中心的四方街是有名的小吃一条街，短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆，基本上每家餐馆都有云南特有的米线，且种类繁多，因此这条街又有“丽江米线街”之称。这是一条大名鼎鼎的美食街，不足百米的街道里，集中了200多家美食店铺。名符其实的美食一条街。

北京美食没有市场，还是地方餐饮实在不敢进京赶考？

生活在北京的人们似乎早已习惯这种景象：一家新开的网红餐厅，要么排一整天的队，要么过三个月再吃。北京市民们为了吃上最火爆、最潮流的美食，比其他地方要艰难得多。我在杭州尝过，味道也就是正常火锅味，排7个小时其实真不值得。北京美食，进不来也出不去不仅外地网红店入驻慢，北京的本地餐饮品牌也难以走出去。北京网红店的匮乏，也反映出餐饮行业自身的困境。

法国蓝带(巴黎校区)学费法国巴黎欧元制服与工具费

法国蓝带(巴黎校区)招生要求:一般来说，蓝带的主要课程是料理和甜点，还有专门的葡萄酒课程。法国巴黎蓝带校区:蓝带西餐西点高级厨艺大文凭课程//9个月获得蓝带西点文凭获得蓝带高级厨艺大文凭下面再来重点介绍一下法国蓝带国际学院的葡萄酒管理课程:法国蓝带的葡萄酒管理课程讲厨艺和酒店管理课程组合了起来，课程选择在巴黎，值得一提的是法国的葡萄酒庄园是适合深入研究葡萄酒的理想国度。

西安甜品学校培训学校，西点和面点哪个更好好？

西安甜品学校培训学校，每天学习一些新知识，比如西安西点培训等，下面一起来看下一下西点学习的好处有哪些，西点行业的工作环境好，学做西餐的好处，学习西餐的优势在哪里，学习烘焙西点的前景，西点行业的优势，学习西点有前途吗，西点和面点哪个更好。学做西餐的好处西安甜品学校培训学校

上海王森西点学校有面包制作的课程吗？(图)

学员[haoren5]咨询：王森西点都有哪些课程啊？学员[夜上浓妆]咨询：上海王森西点学校有面包制作的课程吗？

法国蓝带西餐师法式西餐概论·法式厨房术语与定义

(B)初级西餐课程·法式西餐概论(I)中级西餐课程·要求:完成初级西餐课程(S)高级西餐课程·要求:中级西餐师证书·传统和当代"高级西餐"·掌握传统高级西餐和当代菜谱编排·西餐菜谱装饰和排摆基础甜点课程·法式甜点概论·基础法式甜点的专业术语(PI)中级甜点课程·各式餐饮甜点(PS)高级甜点课程·现代餐厅甜品:冷、热餐厅甜点，包括现代蛋糕、派、柴型蛋糕、排列摆设艺术。

学校食堂在校用餐都吃啥膳食营养结构荤素搭配是否合理

我们的孩子在校用餐都吃啥？校长徐尔习说，为了让民工孩子中餐吃得好一些，学校在学生中餐方面也动足了脑筋，每天提供学生一荤一素一汤，并保证一周内天天有变化，让学生吃得饱、吃得安全。学校还经常咨询营养师有关营养搭配的问题，到兄弟学校的食堂了解新菜谱，有时候还会到各大饭摊转转，看看有没有新菜品种。

水果西米露的做法大全，太实用了！赶紧收藏！

（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。材料：糯米粉（看自己吃多少啦），花生米（自己喜欢），鸡蛋（一个）煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了。材料：一大碗牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳，这样会更香纯）。4、如果喜欢吃甜一点的人，可以加几颗红枣调味。

周末给宝宝做一份甜蜜的甜品，也简单又好吃！

赶紧学会了周末刚好给宝宝做一份甜蜜的甜品，也犒劳一下自己吧，简单又好吃！鸡蛋3个，糖20g，巧克力碎少许（可选）余下的蛋黄可以留着做蛋黄溶豆和蛋黄酥皮米花等，或者今天条二分享的蛋黄小饼干2、往蛋清中滴几滴柠檬汁去除蛋腥味，但不用太多，否则出来的柠檬味会过重，影响口感